Le projet La Banquise est un projet de refonte de marque image dans le cadre du cours du même nom. Cette proposition est en concordance directe avec le public cible, l’histoire, et le type de restaurant qu’est La Banquise. La nouvelle marque image est conviviale, chaleureuse, un peu rétro et rappelle le fromage dégoulinant tant apprécié du restaurant!
